250 g võid
1,5 dl tuhksuhkrut
1 munakollane
4 dl jahu
0,5 tl soola
1,5 dl kookosehelbeid
KATE:
4 muna
3 dl suhkrut
3 sidruni mahl ja riivitud koor
1,5 dl 35% rõõska koort
PEALE:
1 dl tuhksuhkrut
VALMISTAMINE:
Vahusta toasoe või tuhksuhkruga. Lisa munakollane ja jätka vahustamist. Sega omavahel jahu, sool ja kookoshelbed ning lisa võivahule. Sega ühtlaseks. Suru tainas suurele küpsetusplaasile. Küpseta 180kraadises ahjus 15-20 minutit. Tõsta katte valmistamise ajaks restile jahtuma. Vahusta munad ja suhkur heledaks vahuks. Lisa 3 sidruni mahl ja riivitud koor. Vala hulka vahustamata koor ja sega kõik ühtlaseks. Kalla segu koogipõhjale ja küpseta veel 15 minutit. Enne lahtilõikamist lase koogil täielikult jahtuda. Puista peale tuhksuhkur ja serveeri.
No comments:
Post a Comment